Pagi itu Enji datang agak terlambat dari biasanya, gwe nyampe duluan. begitu sampe di Mrt :
Enji: Bo, gwe lupa bawa tas belanjaan.
Tyty: Ya udah beli aja di toko kelontong.
Enji: loe mau belanja apa ajah hari ini?
Tyty: Gwe pengen nyate bo, udah lama kepengen'an mulu bikin sendiri berhubung cuman di tekka doank yang jual telor muda.
Enji: ya.. Hayuk..kalo gituh, belanja dulu ya Jeng, baru kita makan siang.
Tyty: Hayukkk...Begitu nyampe di pasar tekka, kita langsung menuju stall yang jualan ayam.
Enji: Ty, itu loh.. aku mau nyari kulit ayam atau brutu buat bikin minyak ayam.
Tyty: Ihhh, Enji! Jijai Tau!!!! Masa brutu sih.. ihhhh..jangan ah, mendingan kulitnya ajah...
Enji: Ketawa...ketawa gituh....
Dan akhirnya Enji membeli segala kebutuhan rumah, trus gwe berbelanja lah bahan-bahan buat bikin sate madura.Terus terang sudah beberapa kali gwe melewatin stall yang jual telor muda di sana, tiap kali kesana nanyain ke abangnya, Bang ini brapa??? Ada yang sedikit gak ?? kok banyak banget isinya??setiap kali dateng selalu dengan pertanyaan yang sama sampai akhirnya aku selalu gak jadi beli telor muda ituh.Dan hari itu gwe memutuskan untuk membeli telor muda dan kawan-kawannya untuk di sate, berlanjut membeli peralatan buat bakar-membakar. Sesuai dengan nasehat Jeng Hany, akhirnya daku membeli anglo merah buat membakar satenya..Lumayan murah... cuman $3.70. Sampai di rumah, langsung bersih"in ayamnya, dan membuat minyak ayam dari kulit ayam, bukan dari brutu yang pasti abis nya gwe jijai berat.
Tusuk-menusuk dengan bumbu simple yang di bekalkan empunya sate braddel, Minyak ayam dan kecap manis...akhirnya sate siap di bakar....
Berhubung tinggal di HDB dengan segala keterbatasan, gwe akhirnya meminta bala bantuan misua untuk membakar-bakar dan mengipas-ngipas... tadinya rada serem juga sih mau ngebakarnya..
soalnya malam itu udah hampir jam 12.00,
ihhh serem... ntar di kirain rumah kebakaran lagi.
Erbe: Hon, ntar kalo di complaint gimana nih??? Kalo tetangga pada complaint??
Tyty: Ach, biarin ajah lah.. bilang ajah kita bakar buat kepentingan agama :-p, seperti mereka kan juga gituh kalo pagi-pagi yang suka bakar-bakaran ituh.
Erbe: Ngaco kamu, kepentingan agama kok malah bakar sate *Ngakak Sama-sama*
Tyty: Udah cuek ajah lah.. dah malem ini, pasti dah pada tidur.. Ntar juga kalo sate nya udah di pangang mreka pada ngiler dalem mimpi...*makin ngaco*.
kipas-kipas,api ngebul,dan akhirnya jadi juga tuch arangnya, tips buat temen-temen. Biar api nya gak ngebul sekujur rumah, mendingan arang nya di bakar di gas ajah,sampai arangnya agak berapi-api setelah itu baru di letakan di tempat pembakaran sambil terus di kipas-kipas...ini sarannya bapak eRBe. HiHiHi, and it works.
Kipas...dikipas terus sambil kedengeran telor muda yang *meletus...tus..tus*...akhirnya jadilah sang sate yang gak kalah mantabnya sama sederetan sate madura yang ada djalan sabang.... "Gmana hon? Satenya", (tyty nanyake misua)???
"Hmmmm... Einag tenan...", Alhamdullilah.
Demikianlah Sate ayam lengkap dengan ati,ampla plus telor muda dan dilengkapi dengan bumbu kacang, nasi panas dan taburan bawang goreng...
Sate siap di santap.Walaupun daku belum se-ahli Jeng Braddel untuk menusuk satenya...tapi banyak belajar juga darinya,Makasih Mba Hany....Thanks juga buat Jeng Enji yg ngajarin daku membuat minyak ayam tanpa harus di bakar hanya di goreng-greng ajah.Akhirnya tercapai juga niatku untuk bisa membuat sate ala jalan sabang.
Current Mood: Happy, excited.
Current music: Honey Dipped, By Dave Koze.
